پاسکاری تنظیم بازار در شرایط بحران
به گزارش وبلاگ درخشان 92، قیمت مرغ گرم از 36 هزار تومان هم گذشت. این برای نهمین بار در 9 ماهه اخیر است که فروش مرغ در بازار با افزایش قیمت روبرو می گردد. هر چند فعالان این حوزه افزایش چندین باره قیمت مرغ در ماه های گذشته را به عدم تخصیص ارز و کمبود نهاده های دامی نسبت می دهند، اما این نرخ جدید تهیه این ماده پروتیینی را برای قشر ضعیف جامعه سخت تر از قبل نموده است و به نظر می رسد در این شرایط سخت مالی و دست و پنجه نرم کردن مردم با بیماری کرونا افزایش قیمت کالا های اساسی نیز به دغدغه های جدی مردم تبدیل شده است.
اعتماد در نوشت: رییس شورای اصناف اعلام نموده که قیمت مرغ بالای 24 هزار تومان تخلف است، اما فقط میادین میوه و تربار و بازار های رسمی به صورت محدود، مرغ را با قیمت مصوب عرضه می نمایند و در خرده فروشی ها، قیمت تا کیلویی 36 هزار تومان نیز بالا رفته است. همزمان با افزایش قیمت مرغ در بازار، دیدن صف های طویلی که در بازار ها و میادین میوه و تربار برای خرید مرغ با قیمت مصوب 24 هزار تومانی شکل گرفته تاسف بار است؛ آن هم در شرایطی که پایتخت، شرایط قرنطینه اجباری را طی می نماید و تشکیل اجتماعات اینچنینی با احتمال افزایش میزان ابتلای افراد به بیماری کووید 19 همراه است.
حمید فاضلی، مدیرعامل و عضو هیات مدیره شرکت مادر تخصصی توسعه صنعت طیور در مورد افزایش چندین باره قیمت مرغ طی چند ماه گذشته معتقد است ناکارآمدی کل سیستم باعث این رشد قیمت ها شده و بخش عمده ای از این مسائل به مسائل مالی در کل کشور برمی گردد زیرا روال واردات به خصوص در بخش نهاده های دامی مانند گذشته نیست و توقف در واردات نهاده در ماه های قبل باعث این گرانی ها شده است.
فاضلی با اشاره به گران شدن قیمت نهاده های دامی در این مدت گفت: قیمت کنجاله سویا در حالی در بازار آزاد به 14 تا 16 هزار تومان رسیده است که نرخ دولتی آن حدود 2700 تا 3200 تومان معامله می گردد و نرخ ذرت هم در بازار آزاد بین 3500 تا 4200 تومان معین شده این در حالی است که نرخ دولتی آن تا چند روز پیش 1500 تومان بود که البته چند روزی است به 1700 تومان هم رسیده است.
جوجه ریزی کاهش پیدا نموده است
مدیرعامل شرکت مادر تخصصی توسعه صنعت طیور با تاکید بر اینکه جوجه ریزی ها نیز کمتر از گذشته شده است، اضافه نمود: همین موضوع باعث شده تا میزان فراوریات نسبت به ماه های قبل کمتر گردد و در نتیجه قیمت مرغ هم افزایش پیدا نموده است البته تا سال قبل به دلیل کمبود نهاده ها مرغداران در هر کیلو بین 2 تا 3 هزار تومان هم زیان می دادند.
فاضلی ادامه داد: کلا فراوری مقوله ای خطی است، اما میزان مصرف سینوسی است و به دلایل مختلفی ممکن است تقاضا برای خرید کم یا زیاد گردد این در حالی است که سیستم فراوری و توزیع مرغ در کشور به دلیل ذائقه مردم در بخش فرآوری و بسته بندی همچنان به صورت سنتی است و ما در ایران کمتر مرغ منجمد استفاده می کنیم و مردم بیشتر به دنبال خرید مرغ گرم هستند. او اعلام کرد: متاسفانه کنترل بازار مرغ پیچیده است و ساختار توزیع در این بخش نیز منفک است متصل به هم نیست.
افزایش قیمت مرغ به نفع هیچ کس نیست
فاضلی در پاسخ به این پرسش که افزایش قیمت مرغ به سود فراورینمایندگان خواهد بود، اضافه نمود: خیر، البته همه این گونه برداشت می نمایند، اما در واقع با افزایش نرخ ها در بازار میزان تقاضا برای خرید مرغ هم کاهش پیدا می نماید و این عدم کنترل در قیمت مرغ نه به نفع فراورینماینده خواهد بود و نه به نفع مصرف نماینده است.
این فعال صنعت طیور با تاکید بر اینکه از اواخر سال گذشته فراورینمایندگان چندین بار به وزارت صمت، بانک مرکزی و وزارت کشاورزی در مورد افزایش قیمت مرغ هشدار داده بودند، اضافه نمود: با کمبود نهاده ای که در کشور به وجود آمد فعالان این صنعت با مسائل زیادی روبرو شدند و بار ها به ارگان های مختلف نامه نوشتیم و اخطار های خود را دادیم.
مدیرعامل شرکت مادر تخصصی توسعه صنعت طیور با بیان اینکه فعالین این حوزه بازار امروز را تایید نمی نمایند اعلام کرد: اگر ما در این بخش فراورینماینده هستیم در بقیه بخش ها مصرف نماینده محسوب می شویم. هیچ فراورینماینده ای به دنبال نوسان قیمت در بازار نیست، اما همه به دنبال سود عادلانه هستند که آن هم بین 10 تا 15 درصد از سرمایه ای است که برای فراوریات خود در نظر می گیرند و همین سود برای شان کافی است.
این فعال حوزه طیور در مورد توزیع مرغ های منجمد در بازار نیز توضیح داد: این مرغ ها همه فراوری داخل هستند و از حدود 6 سال گذشته با توجه به اینکه مازاد فراوریات داشته ایم هیچ وارداتی در این بخش صورت نگرفته است.
قیمت واقعی مرغ چند است؟
فاضلی با بیان اینکه در حال حاضر هر کیلو مرغ در سطح شهر بین 35 تا 36 هزار تومان به فروش می رسد، اضافه نمود: قیمت مرغ از درب مرغداری ها برای سیستم توزیع حدود 22 تا 23 هزار تومان است و این افزایش قیمت در حالی اتفاق افتاده که تا 10 روز پیش قیمت مرغ در هر کیلو حدود 20 هزار تومان بود و در حال حاضر نیز قیمت واقعی مرغ باید 27 هزار تومان در هر کیلوگرم باشد.
او ادامه داد: متاسفانه در مورد نرخ گذاری ها که جزو اصلی ترین مسائل این صنف محسوب می گردد گروه های فراورینماینده را به حساب نمی آورند و در اتاق های دربسته تصمیمات گرفته می گردد.
او اضافه نمود: دلیل این گرانی ها به اواخر سال گذشته و چند ماهه ابتدای امسال برمی گردد که واردات نهاده متوقف شد و ارزی برای واردات تخصیص پیدا نکرد و در نتیجه مرغداران مجبور شدند تا از ذخیره انبار های خود استفاده نمایند و این خلأ در حال حاضر به وجود آمده است به گونه ای که دیگر نهاده ای برای ذخیره در انبار ها نداریم و هر آنچه تامین می گردد به مصرف می رسد.
براساس این گزارش؛ در حالی که قیمت مصوب مرغ 20 هزار و 400 تومان است، قیمت مرغ در بازار در فاصله چند روز از 26 هزار تومان به 36 هزار تومان افزایش یافت و این نرخ جدید تنها پس از یک روز از ابلاغ مصوبات ستاد تنظیم بازار برای گرانی 20 قلم کالا از جمله نهاده های دامی رخ داد و مردم بازهم از نرخ های نجومی متعجب شدند و به نظر می رسد مرغ هم کم کم همانند گوشت قرمز از سفره های مردم پر می کشد البته بهانه اصلی برای افزایش قیمت ها فقدان ارز و عدم تخصیص ارز از سوی بانک مرکزی برای کالا های مختلف از جمله نهاده های دامی اعلام می گردد، اما این سوال مطرح می گردد که ارز های 4200 تومانی که برای نهاده های دامی اختصاص یافت چه شد؟
این در حالی است که از 13 آبان امسال، تنظیم بازار عمده فروشی مرغ و تخم مرغ و نهاده های دامی از وزارت صنعت، معدن و تجارت به وزارت جهادکشاورزی سپرده شده است. در واقع بخش خرده فروشی همچنان به عهده وزارت صمت است. دست به دست شدن وظایف تنظیم بازار محصولات کشاورزی در سال های اخیر چندین بار اتفاقا افتاده است اما به نظر می رسد این بار، پاسکاری وظایف تنظیم بازار محصولات پروتیینی، مسائل جدی تری را به وجود آورده است.
منبع: فرارو